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半纖維素酶|Hemicellulase
產(chǎn)品簡介:
半纖維素酶|Hemicellulase產(chǎn)品編號規(guī) 格價 格H8110-15 15ku 180.00說明:是分解半纖維素(包括各種聚戊糖與聚己糖)的一類酶的總稱,包括β-葡聚糖酶、半乳聚糖酶和木聚糖酶等。CAS#:9025-56-3外觀:白色粉末酶活性:0.3-3.0u/mg儲存條件:-20℃
【】
* 大減價:180元
詳細(xì)說明:
纖維素酶(β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶)是降解纖維素生成葡萄糖的一組酶的總稱,它不是單體酶,而是起協(xié)同作用的多組分酶系,是一種復(fù)合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、內(nèi)切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成,還有很高活力的木聚糖酶。作用于纖維素以及從纖維素衍生出來的產(chǎn)物。微生物纖維素酶在轉(zhuǎn)化不溶性纖維素成葡萄糖以及在果蔬汁中破壞細(xì)胞壁從而提高果汁得率等方面具有非常重要的意義。
纖維素酶的適pH一般在4.5~6.5。葡萄糖酸內(nèi)酯能有效的抑制纖維素酶,重金屬離子如銅和汞離子,也能抑制纖維素酶,但是半胱氨酸能消除它們的抑制作用,甚至進(jìn)一步激活纖維素酶。植物組織中含有天然的纖維素酶抑制劑;它能保護(hù)植物免遭霉菌的腐爛作用,這些抑制劑是酚類化合物。如果植物組織中存在著高的氧化酶活力,那么它能將酚類化合物氧化成醌類化合物,后者能抑制纖維素酶。
公司信息
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